Comment fonctionnent les caisses d'alimentation ?
Chaque caisse d'alimentation a défini son fonctionnement et ses critères de conventionnement des professionnels.
Le fonctionnement de la caisse traite des modalités de prises de décisions, des seuils de cotisation en fonction des moyens de chacun·e, du choix du système monétaire et du processus de conventionnement des pros.
Le cahier des charges constitue l'ensemble des critères de production, transformation et distribution que les adhérent·es ont choisi en connaissance de cause, de manière démocratique et collective. Ce cahier des charges est la base de contractualisation avec les professionnels.
Ce travail a été mené dans la phase 3 de construction des caisses :
→ 4 mois, de janvier 2024 à avril 2024 pour les caisses nord et sud
Les programmes sont disponibles :
- pour la Calimpotes : ICI
- pour la Caissalim nord : ICI
→ de septembre à novembre 2024 pour la caisse est
→ 2 rencontres par mois, autour d’un repas, en soirée et/ou les weekends (1/2 journée + déjeuner)
Choix des critères de conventionnement des pros
Pour découvrir le choix des produits et des pratiques de la production à la distribution choisies par les Caissalim Nord et Sud, téléchargez leur charte de conventionnement en cliquant sur les boutons ci-dessous !
C'est sur la base de ces critères que les profesionnels sont identifiés et conventionnés par les caisses.
Choix de la grille de cotisation
Pour découvrir les grilles de cotisation choisies par les Caissalim Nord et Sud, qui seront expérimentées à partir d'octobre 2024 par les adhérents des caisses, téléchargez les ci-dessous :
Choix de la monnaie de la Caissalim
Les collectifs citoyens du Nord et du Sud ont travaillé sur les « supports » du budget alimentaire des adhérents.
Les collectifs ont choisi 2 types de supports :
- un support numérique via une carte avec QR Code : la carte Vitalim
- un support papier avec un ticket Caissalim d’un montant de 10 MonA (1 MonA = 1 €)
